2022 | 12. September
claro Weltladen Frauenfeld zu Besuch
Am 12. September durften wir das Team des claro Weltladens Frauenfeld bei uns begrüssen.
Das Team konnte das Sorghum-Feld anschauen. Die Fruchtstände waren schon fast erntereif. Dabei erfuhr das Team viel interessantes über die Aussaat, über die Problematik von Hybridsaamen, über die Arbeiten bei einem Anbau ohne Pestizide und natürlich über die Auswirkungen des trockenen Sommers 2022.
Beim gemeinsamen Mittagessen, das Sorghum-Hirsotto und und die Sorghum-Knöpfli mit Käse kamen sehr gut an, konnte viel Interessantes über Sorghum-Körner, Sorghum-Mehl, Teigwaren aus Dinkel und Sorghum diskutiert und ausgetauscht werden. Dabei kam auch der Austausch über neue und bekannte Rezepte nicht zu kurz.
